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~マカロン パルフェ

 もし一品でアルデュールの全てを語れといわれたら、このパルフェを差し出すでしょう。
アルデュールのマカロン作りの全てが結実した、そんな最高峰のマカロン、パルフェが誕
生しました。




◇マカロン・パルフェ
 ¥1,500(税別) 4個入り





 滑らかな口当たりのチーズクリームには、ブルターニュ産の最高級クリームチー
ズを使い、芳醇な香りの中にマイクロフィルターの採用による軽やかで繊細な舌触
りを実現しています。爽やかな酸味と風味、艶やかな旨味を持つチーズクリームに
合せられるのは、果物本来の美味しさを凝縮した煌びやかなドライフルーツ達で、
果物ごとに異なる個性的な甘味や香り、透明感のある色合いはまるで宝石のよう
に彩り、美味しさという両面から存在感を示してくれます。





 通常のマカロンよりも大ぶりな姿は、強力な存在感を示すだけでなく、マカロンブー
ムを牽引してきたアルデュールが提唱する新たなマカロンのスタイルともなっていま
す。甘いだけの洋菓子ではなく、シャンパンにもよく合う大人のテイストを追求し、本
当に美味しいマカロンを求め続けた末に到達した深く、芳醇な味わい持つマカロン・
パルフェをご賞味ください。



◇マカロン・パルフェ
 ¥1,500(税別) 4個入り


原材料 砂糖、ミックスドライフルーツキルシュ漬け(イチジク、マンゴー、杏、パイン、砂糖、キルシュ、ブルーベリー、クランベリー、レモンピール、オレンジピール、ストロベリー)、クリームチーズ、アーモンド、卵白、マーガリン(加工油脂、植物油脂、発酵バター)、オリーブオイル、卵黄、洋酒、食塩、ゼラチン、トレハロース、酸味料、着色料(二酸化チタン、カロチン、赤102、黄4、青1、赤106)、乳化剤、香料、ソルビトール、酸化防止剤(V.E)、※原料の一部に乳を含む 













 

 
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