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●アルデュールのバレンタインデー 2014


時に激しく、時にほのかに。熱きものも、秘めたるものも。
ありがとうであったり、頑張れであったり、そして頑張った自分へのご褒美であったり...。
たくさんの人の中にたくさんの想い。そんな大切な想いをお菓子に託して伝える日、バレンタインデー。
今年もアルデュールは大切な想いを伝えるお手伝いをさせていただきます。

10周年を迎えたアルデュールの2014年 バレンタインデーのテーマは「感謝」。シックなダミエに花柄
とアルデュールのロゴをあしらったパッケージには、10年間の感謝の気持ちが込められています。




・女神の日、聖人の日、そして想いを伝える日

 バレンタインデー、聖バレンタインの日として祝われる2月14日。その日を祝う事の始まりは古く、古代ロ
ーマにまで遡るとされます。全ての神々の女王であり、結婚と家庭の神とされた女神、ユノの祝日が2月14
日とされていました。

 聖バレンタイン(バレンティヌス)は、愛する者を故郷に残している事で兵士の士気が下がると考え、兵士
の結婚を禁止していたローマ皇帝、クラウディス2世の意に反して秘密裏に兵士たちの結婚を執り行ってた
のですが、その事が元で捕らえられ、ユノの祝日であり豊穣を祈願するルベルカリア祭が始まる前日の2月
14日を選んで処刑されました。

 ルベルカリア祭の生贄として処刑されたバレンタイン司祭は聖人となり、2月14日はキリスト教徒にとって
も大切な日として祝われるようになっています。結婚と家庭の女神、ユノの祝日、兵士たちの禁止された結
婚を密かに執り行った聖バレンタインの日、2月14日は愛を告白する日としても祝われてきましたが、今日
では伝える想いの範囲が拡大し、日頃から感謝していても直接伝えられない「ありがとう」の気持ちや、親し
い人への親愛の想い、頑張っている自分への想いなど、素直な気持ちをプレゼントに込めて贈るというスタ
イルも定着してきています。素敵な想いを込めてプレゼントを贈りましょう。



◇2014 バレンタインデー限定マカロン

 2014年、バレンタインデーの為にアルデュールでは特別なプティマカロンとショコラマカロンをご用意致し
ました。大切な想いを伝える特別なお菓子として、厳選された素材と素材の持ち味を引き立て合うマリアー
ジュ。大切な日の為に用意された特別なマカロンです。

・マカロン アペリティフィーヌ

 華やかな中に大人のテイスト、マカロン アペリティフィーヌはそんな世界観を洋酒と果実を使う事で表現し
ました。フルーティーな甘味と酸味、爽やかな風味に洋酒の芳醇な味わいが加わり、素材たちの至福のマリ
アージュを感じる事ができます。トップにあしらわれたハートのモチーフの愛らしさだけではない、大人のテイ
ストをお愉しみください。




 マカロン アペリティフィーヌ 3個入り 900円 ※ご好評につき完売致しました。

【ロワイヤル】・・・・・・・・甘味と酸味のバランスに優れたカシスと、華やかさと豊かな旨味に彩られたシャ
              ンパンを組み合わせたガナッシュをサンドしました。

【アンぺリアル】・・・・・・・ワイルドさの中に洗練された美味しさという相反する二つの顔を持つ木苺。芳醇
              なシャンパンと合わせた華やかなガナッシュをサンドしています。

【オードヴィー】・・・・・・・・爽やかな酸味と甘味、ほのかな苦みを持つオレンジを香り豊かなブランデーと
              組み合わせ、大人の香り高いガナッシュにしてサンドしました。



 マカロン アペリティフィーヌ 4個入り 1,200円 ※ご好評につき完売致しました。

【ルージュ・フレーズ】・・・豊かな甘味とほどよい酸味、爽やかな風味を持つイチゴとバランスの良い旨味
               を持つワインを合わせたガナッシュをサンドしました。

【ロワイヤル】・・・・・・・・甘味と酸味のバランスに優れたカシスと、華やかさと豊かな旨味に彩られたシャ
              ンパンを組み合わせたガナッシュをサンドしました。

【アンぺリアル】・・・・・・・ワイルドさの中に洗練された美味しさという相反する二つの顔を持つ木苺。芳醇
              なシャンパンと合わせた華やかなガナッシュをサンドしています。

【オードヴィー】・・・・・・・・爽やかな酸味と甘味、ほのかな苦みを持つオレンジを香り豊かなブランデーと
              組み合わせ、大人の香り高いガナッシュにしてサンドしました。



・マカロン ショコラフリュイ

 バレンタインデーには欠かせない素材、チョコレート。マカロン ショコラフリュイはそんなチョコレートと果
実を合わせる事で、甘味、酸味、苦味、旨味、風味のバランスに優れた美味しさを実現しています。アルデ
ュールこだわりのチョコレートと厳選された素材が作り出す至高の味わいをお愉しみください。




 マカロン ショコラフリュイ 5個入り 1,200円 ※ご好評につき完売致しました。

【バナーヌショコラ】・・・・・・・滑らかで濃厚な甘味を持つバナナとキレのある苦味と甘味のバランスに優れ
                たビターチョコを合わせたガナッシュをサンドしています。

【オランジュショコラ】・・・・・・爽やかな酸味と甘味、ほのかな苦みを持つオレンジをカカオの風味が豊かな
                ビターチョコと合わせたガナッシュをサンドしました。

【カシスショコラ】・・・・・・・・・鮮烈な風味の中に豊かな甘味と酸味を持つカシスと香り豊かなホワイトチョコ
                と組み合わせ、こくのある美味しさのガナッシュにしてサンドしました。

【フレーズショコラ】・・・・・・・甘味と酸味のバランスに優れたイチゴと、豊かなカカオとミルクの香りを持つホ
                ワイトチョコを合わせたガナッシュをサンドしました。

【フランボワーズショコラ】・・甘味と酸味、風味が調和したフランボワーズとキレのある苦味とカカオの豊か
                な風味を持つビターチョコを組み合わせたガナッシュをサンドしています。



 マカロン ショコラフリュイ 6個入り 1,500円 ※ご好評につき完売致しました。

【パッションマンゴーショコラ】・・・濃厚な甘味と鮮烈な風味、パッションフルーツならではの美味しさを持つ
                   マンゴーと香り豊かなホワイトチョコを合わせたガナッシュをサンドしてい
                   ます。

【バナーヌショコラ】・・・・・・・滑らかで濃厚な甘味を持つバナナとキレのある苦味と甘味のバランスに優れ
                たビターチョコを合わせたガナッシュをサンドしています。

【オランジュショコラ】・・・・・・爽やかな酸味と甘味、ほのかな苦みを持つオレンジをカカオの風味が豊かな
                ビターチョコと合わせたガナッシュをサンドしました。

【カシスショコラ】・・・・・・・・・鮮烈な風味の中に豊かな甘味と酸味を持つカシスと香り豊かなホワイトチョコ
                と組み合わせ、こくのある美味しさのガナッシュにしてサンドしました。

【フレーズショコラ】・・・・・・・甘味と酸味のバランスに優れたイチゴと、豊かなカカオとミルクの香りを持つホ
                ワイトチョコを合わせたガナッシュをサンドしました。

【フランボワーズショコラ】・・甘味と酸味、風味が調和したフランボワーズとキレのある苦味とカカオの豊か
                な風味を持つビターチョコを組み合わせたガナッシュをサンドしています。



◇2014 バレンタインデーチョコレート

 バレンタインデーに欠かせないチョコレート、アルデュールではこだわりの厳選素材を使い、最高の美味
しさで特別な日のチョコレートをご用意しております。




 マンディアン 6枚入り 1,500円

【マンディアンノワール】・・・ドライフルーツやナッツ類をちりばめ、ビターなチョコの美味しさを引き立てな
                がら食感の変化を愉しめる大人のチョコです。

【マンディアンブラン】・・・・・ミルクとカカオの風味に彩られたホワイトチョコにドライフルーツ、ナッツ類を
                ちりばめた豊かな美味しさのスイートなチョコです。

【マンディアンラクテ】・・・・・ミルクがカカオの美味しさを引き立てる香り豊かなミルクチョコレートにドライ
                フルーツやナッツ類をちりばめた芳醇な美味しさが魅力のチョコです。



 オランジェット 90g入り 1,300円

 爽やかな風味のオレンジピールを、クランチによって食感の変化と香ばしい風味を持たせたビターチョ
コでコートして仕上げています。オレンジの香りとチョコの風味、飽きのこない美味しさをご賞味ください。




 マホガニー 5個入り(ビター3個、ミルク2個) 1,000円

 薄焼きにしたクッキーを砕いたロイヤルティーヌを使い、独自のサクサク感と香ばしいプラリネ、アク
セントにゲランドの塩を使って味を引き立たせています。リズミカルな食感と香ばしい風味をお愉しみ
いただける逸品に仕上げています。




 レクラン 3種 (各1,500円)

 アルデュールの人気のチョコをレクラン(宝石箱)に見立てたキュートなボックスに詰めた、可愛くお
洒落なレクランは、内容の違いによりルージュ、アジュール、オランジュの3種類をご用意させていた
だきました。宝石箱から取り出される宝石のようなチョコの美味しさをご賞味ください。



 レクランルージュ 1,500円

 赤をモチーフにした赤い宝石箱、レクランルージュにはアマンドショコラ70g、マホガニービター、マ
ホガニーミルク、マンディアンノアール、マンディアンブランがそれぞれ1個ずつ詰め合わされていま
す。



 レクランアジュール 1,500円

 青い宝石箱、レクランアジュールにはノワゼットショコラ70g、マホガニービター、マホガニーミルク、
マンディアンラクテ、マンディアンブランがそれぞれ1個ずつ詰め合わせてあります。



 レクランオランジュ 1,500円

 オレンジの宝石箱、レクランオランジェにはオランジェット45g、マホガニービター、マホガニーミル
ク、マンディアンノワール、マンディアンブラン、マンディアンラクテがそれぞれ詰め合わせてあります。




 ダンテルショコラ 10本入り  1,000円

 何層にも折り重ねられた薄く繊細なクレープをチョコでコーティングしました。リズミカルな食感と共
に広がる芳醇なカカオの香りをお愉しみいただけます。サックリとした軽い食感とチョコの風味、いつ
までも飽きのこない逸品です。

 
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